豆腐

• 2020年6月22日
• 2020年6月22日

ビーガンビーフ？なる食べ物。

勿論、菜食主義では全くありませんが、スーパーでやたら大量に同じ袋を買っていく人がいて、なんだろうと思ってのぞいたら、大豆でできた、ビーガンビーフでした。(説明の仕方あってるかな？笑) こっちではメジャーな豆腐メーカーが作ってるみたいなんですが、カレー味やバーベキュー味のビーガンビーフ（肉に似せた大豆 […]

• 2020年5月7日
• 2020年5月6日

細長い豆腐「豆腐丝」

中華料理屋とかで前妻で出てくるアレです。 中国では「豆腐丝」（細長い豆腐）で、普通にスーパーで売っています。1パック10元ぐらいかな？普通の豆腐コーナーに並んでいます。 ちょっとした箸休めとかに丁度よく、レシピを検索すると鬼のようにたくさん出てきますが、どれもほとんど同じです。 簡単なものを一つ ・ […]