手作り

• 2020年8月7日
• 2020年8月7日

手作りすると気が付く、莫大な砂糖の量

酸梅汤キットをもらったので、自分で煮出してみました。説明書には、「一晩水につける」なんて恐ろしいことが書かれていたのですが、無視して1時間ぐらい煮込み完成！ 完成したものをペットボトルに入れて、冷蔵庫で冷やし、さあ！いざ飲んでみたらすっっっっぱ！笑 当たり前ですが砂糖を入れるのを忘れていました。説明 […]

• 2019年3月27日
• 2019年3月29日

手作りして驚く、サンザシゼリー（山査糕）の砂糖の量

最近の記事で紹介した、赤い塊。 そう、山査子（サンザシ）ゼリーですよ！ ゼリーと言っていいのか、ゼラチンが入っていないので分かりませんが、 中国名は「山査糕」（糕はケーキなので、サンザシケーキか？） コレ、夫には言ってませんが、 今、私、はまっています！ （夫に言うと、俺が教えたんだよ～とか言って、 […]