サンザシ

• 2019年3月31日
• 2019年3月31日

血のロールケーキ

先日購入したサンザシの一部が余ったので、（結構中途半端な量で） 残りもペーストにして、ロールケーキにして食べよう！ と、何故かその時の私は、成功を疑うことなく、 余ったサンザシをペーストにして、ロールケーキ作りに取り掛かりました。 材料を混ぜて、ロールケーキを焼きます。 レシピでは180度のオーブン […]

• 2019年3月27日
• 2019年3月29日

手作りして驚く、サンザシゼリー（山査糕）の砂糖の量

最近の記事で紹介した、赤い塊。 そう、山査子（サンザシ）ゼリーですよ！ ゼリーと言っていいのか、ゼラチンが入っていないので分かりませんが、 中国名は「山査糕」（糕はケーキなので、サンザシケーキか？） コレ、夫には言ってませんが、 今、私、はまっています！ （夫に言うと、俺が教えたんだよ～とか言って、 […]