勿論、菜食主義では全くありませんが、
スーパーでやたら大量に同じ袋を買っていく人がいて、
なんだろうと思ってのぞいたら、
大豆でできた、ビーガンビーフでした。
(説明の仕方あってるかな？笑)
こっちではメジャーな豆腐メーカーが作ってるみたいなんですが、
カレー味やバーベキュー味のビーガンビーフ（肉に似せた大豆）から、
その肉に似せた、大豆の肉、を使った、中華惣菜の、レトルトまで。
試しに一個買って食べてみましたが、
不味くはないけれど、肉ではないです。味は大豆です。
買った商品パッケージ↓
北京ではまだ販売していないけれど、
上海の方では、マクドナルドやケンタッキーで大豆などを使った
チキンナゲットが売られているそうで、
北京にきたらちょっと食べてみたいです。
別にビーガンじゃないけれど、
色々選べるって、楽しいですよね。
ちょっと趣向が違うけれど、無印が出したこおろぎ煎餅。
昆虫食ってのも（原型がわからなければ・・・）、
これから選択肢のひとつに入ってくるんでしょうか。
今大量発生しているバッタも、魚の群れを見る感覚と同じになるって事なのでしょうか・・・。（震）