先日行った東南アジア料理のお店で注文した四天王野菜炒め。
ナス、インゲン豆（めちゃ細いやつ）オクラ、あと雲南省なんかでよく見るサボテンみたいな？野菜が入っていました。
これ全部夫が大好きな野菜で、最近お料理おサボりがちだった私ですが、家でも作ろう！と奮起して材料を買って(サボテンだけなかった)きました。
ただ、味付けは流石に真似できないので、豚肉入れて味噌炒めにしてみたのですが、
これが意外に美味しくて、
「今までで食べたお前の料理の中で1番うまい」と言われました。
単純な男よのお！
他にもっと凝った料理作った事あるだろうよ！(新婚当時だけど)
褒められたお礼に、調子に乗って3日連続メインのオカズで出していたら、流石にゲッソリしてきていました。
来週は2回ぐらいにしとこうと思います。