最近の記事で紹介した、赤い塊。 そう、山査子（サンザシ）ゼリーですよ！ ゼリーと言っていいのか、ゼラチンが入っていないので分かりませんが、 中国名は「山査糕」（糕はケーキなので、サンザシケーキか？） コレ、夫には言ってませんが、 今、私、はまっています！ （夫に言うと、俺が教えたんだよ～とか言って、 … 続きを読む 手作りして驚く、サンザシゼリー（山査糕）の砂糖の量